-겨울 방어가 맛있는 이유?
-방어, 부시리, 잿방어의 차이
-'과메기'라는 이름은 어디서 유래했을까?
-과메기로 많이 사용하던 꽁치와 청어 이야기
방어, 부시리, 잿방어의 차이부터 포항이 과메기가 맛있는 이유까지/방어와 꽁치, 청어 이야기-황선도 전 국립해양생물자원관 관장
2023.12.01
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-겨울 방어가 맛있는 이유?
-방어, 부시리, 잿방어의 차이
-'과메기'라는 이름은 어디서 유래했을까?
-과메기로 많이 사용하던 꽁치와 청어 이야기